Nos producteurs
Chez Bara Inn, nous aimons travailler avec des produits qui ont une histoire, une origine et des personnes derrière.
Notre cuisine se construit au fil des saisons, des arrivages et des rencontres avec des producteurs locaux engagés.
Mettre en avant nos producteurs, c’est aussi valoriser celles et ceux qui travaillent chaque jour avec passion, exigence et respect du produit. Leur engagement nous permet de proposer une cuisine généreuse, ancrée dans son territoire, simple et pleine de caractère.
circuits courts
Nous privilégions autant que possible les circuits courts, les savoir-faire du territoire et les produits de qualité, sélectionnés pour leur fraîcheur, leur goût et leur sincérité. Poissons, légumes, viandes, produits laitiers, boissons ou douceurs : chaque fournisseur participe à sa manière à l’identité de notre table.
